**橙色素A 奶油、膨化食品等 油溶
本產品是一種水溶性的**橙色素,具有誘人的橙黃色色調,色澤光亮鮮艷且穩定性很好,著色力強,抗光耐熱性較好。
特點:
應用范圍: 調味料、西式火腿、香腸、肉湯、軟飲料、方便面面餅、人造奶油等。
溶解性: 液體、水溶性。 消光系數:
風味特征: 色澤為誘人的橙黃色
香氣特征:
胭脂樹橙
胭脂樹橙是以胭脂樹(紅木)種子為原料,經溶劑提煉、精加工而成的**色素。因制法不同有水溶性和油溶性兩種,在食品生產中,水溶性應用比較廣泛。胭脂樹橙還具有**生理功能,**營養,是一種重要的食用**色素,在國內外食品工業上受到廣泛的應用,也是我國批準允許使用的食用**色素,已列入我國GB2760《食品添加劑使用衛生標準》中。 主要成分:降紅木素/紅木素。 性狀:紅褐色粉末或橙褐色液體。 特點:應用于食品中為誘人的橙黃色色調,色澤不受PH值的影響,色澤光亮鮮艷,著色力強,在酸性條件下微沉淀,抗光性及耐熱性較好。 應用范圍:方便面面餅、香腸、西式火腿、巧克力、復合調味料、膨化類即食早餐谷類食品、熏制干酪、肉湯、軟飲料、糕點、油炸薯片、人造奶油、裹粉、煎炸粉。 參考用量:一般為0.01‰~9‰。 包裝:20Kg/箱,或按客戶要求包裝。 儲運:密封、避光、防潮、陰涼處保存。 注意事項:本產品主要適用于中性及堿性環境的食品。 溶解性: 粉狀/液體、水溶
消光系數: 13%~14%含量
風味特征: 色澤為誘人的橙黃色
(胭脂樹橙,食用橙色素,食品添加劑)
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